A função da água na fritadeira MARCHESONI é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se des ndem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras ao mesmo óleo, sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro. É economia! Você pode utilizar o óleo limpo por muito mais tempo. , As Fritadeiras Água e Óleo Marchesoni proporcionam ao seu negócio agilidade e rapidez no paro de frituras em geral.A função da água na fritadeira é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se des ndem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras no mesmo óleo. Tudo isso sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro.É economia! Você pode utilizar o óleo por muito mais tempo.No modelo com capacidade para 18 Litros, é possível utilizar também o sistema de “Zona Fria”. Neste caso a Fritadeira é utilizada somente com o óleo. A filtragem dos resíduos se dá naturalmente devido sua cuba de fritura... Ler menos